Đến hết tháng 11 năm nay, giá trị xuất khẩu các sản phẩm nông sản đã đạt hơn 24,3 tỷ USD, tăng khoảng 17% so với cùng kỳ năm trước.

Lúa gạo, rau quả - các mặt hàng có giá trị và khối lượng sản xuất cao nhất

Theo Cục Trồng trọt, tình hình sản xuất lúa và một số loại cây rau màu chủ lực tại các tỉnh phía Bắc trong năm 2023 được đánh giá là thắng lợi cả về năng suất, sản lượng và giá trị. Điều này đã đóng góp tích cực cho việc xuất khẩu hàng hóa nông sản, đặc biệt là mặt hàng lúa gạo và rau quả.

Trong năm 2023, lúa gạo và rau quả được xác định là hai mặt hàng xuất khẩu có giá trị và khối lượng cao nhất, ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó có sự biến động từ thị trường quốc tế. Giá trị xuất khẩu rau quả dự kiến ​​sẽ đạt hơn 5,3 tỷ USD, tăng gần 75% so với cùng kỳ năm trước.

Đối với lúa gạo, nhờ vào việc tăng sản lượng kịp thời, xuất khẩu gạo đã đạt hơn 7,7 triệu tấn, với giá trị hơn 4,4 tỷ USD, tăng hơn 16% về khối lượng và hơn 36% về giá trị.

Ông Nguyễn Như Cường, Cục trưởng Cục Trồng trọt thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, chia sẻ: "Bên cạnh việc tận dụng cơ hội xuất khẩu gạo, việc đảm bảo an ninh lương thực cũng là một ưu tiên. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đưa ra Chỉ thị 24 về đảm bảo xuất khẩu, tận dụng cơ hội xuất khẩu và đồng thời bảo đảm an ninh lương thực trong ngữ cảnh mới, hợp tác chặt chẽ với các địa phương để xây dựng kế hoạch đảm bảo an ninh lương thực và đồng thời đảm bảo xuất khẩu.

Ảnh minh họa - Ảnh: TTXVN

Theo dự báo của các tổ chức tài chính quốc tế, giá lúa gạo được dự kiến sẽ duy trì ở mức cao đến năm 2025. Điều này đặt ra yêu cầu cần điều chỉnh kế hoạch sản xuất nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực từ điều kiện thời tiết và đảm bảo duy trì sản lượng theo kế hoạch.

Đồng thời, việc điều chỉnh cơ cấu sản xuất cũng được đặc biệt chú trọng, với sự tập trung vào việc sử dụng giống lúa chất lượng cao và có thời gian sinh trưởng ngắn.

Bên cạnh lúa gạo, sự phát triển của mặt hàng rau quả cũng được ưu tiên, đặc biệt là đối với các loại cây ăn quả chủ lực. Các biện pháp sản xuất sẽ được tổ chức một cách tập trung và hiệu quả, với việc áp dụng các giải pháp kỹ thuật để đảm bảo dinh dưỡng, chất lượng và sử dụng cơ giới hóa trong quá trình sản xuất và bảo quản chế biến. Mục tiêu là nâng cao hiệu suất sản xuất và đạt được kết quả xuất khẩu 5,5 tỷ USD.

Tăng chất lượng rau củ quả để hướng đến xuất khẩu

Với mục tiêu xuất khẩu rau quả đạt 5,5 tỷ USD, các địa phương sản xuất trọng điểm như Hải Dương đang tiếp tục duy trì và mở rộng vùng sản xuất hàng hóa tập trung quy mô lớn, chú trọng phát triển chất lượng, canh tác theo quy trình chuẩn để tiêu thụ thuận lợi, hướng đến xuất khẩu.

Hơn chục năm nay, bà Hương (xã Đức Chính, huyện Cẩm Giàng, Hải Dương) đã được học và canh tác cà rốt theo tiêu chuẩn xuất khẩu. Mọi công đoạn sản xuất như gieo trồng, tưới tiêu đã được cơ giới hóa khiến việc làm nông không còn vất vả như trước.

Thêm vào đó, nhờ ứng dụng khoa học kỹ thuật, dùng giống tốt, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong phạm vi cho phép, cà rốt luôn đạt hàm lượng dinh dưỡng cao, bán được giá.

Ảnh minh họa - Ảnh: TTXVN

Hải Dương, với thế mạnh sản xuất cây rau màu, đặc biệt là diện tích rau vụ đông đạt trên 22.000 ha. Nhờ vào xuất khẩu, giá trị sản xuất ở đây cao gấp hơn 2,2 lần so với trung bình các tỉnh phía Bắc. Do đó, việc mở rộng diện tích trồng các cây có giá trị xuất khẩu được khuyến khích.

Bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, chia sẻ: "Ở Hải Dương, sản xuất nông nghiệp của bà con nông dân chủ yếu theo định hướng của tỉnh, phát triển những cây trồng có giá trị kinh tế cao, có thị trường tiêu thụ ổn định, đặc biệt là nhóm cây trồng phục vụ xuất khẩu đang phát triển mạnh. Đối với cây hành tỏi, nó không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn có tác dụng cải tạo đất và đóng góp vào sự phát triển bền vững của nông nghiệp".

Trong vụ đông năm 2023, giá trị sản xuất tại Hải Dương đạt 210 triệu đồng/ha, tăng 4,5 triệu đồng/ha. Để nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất, tỉnh tiếp tục duy trì và mở rộng vùng sản xuất hàng hóa tập trung quy mô lớn. Đồng thời, việc xây dựng thương hiệu và hệ thống truy xuất nguồn gốc được thực hiện để tăng cường khả năng xuất khẩu.